不过烹食是假的，可烹制方法是阿姊说的，肯定是真的。于是他认真讲道：“烹油渣很简单，就是将猪脂切成小块，烹出脂内的油，剩下的渣可以当好肉吃。桓阿兄可要记住，以后就能用买猪脂的钱，吃到好肉。”
桓真：“谢王阿弟告知，以后定要试试。”此话并非敷衍，临水亭的饭食太差，即使有肉也是带着大肥膘的羊肉、猪肉，腥膻欲呕，他宁愿只食麦饼。
“嘻。我们已经吃完午食，桓阿兄若无事，留下吃晚食吧？”
昂噜噜噜……桓真肚子叫了。
仨人霎那间面面相觑。
昂噜昂噜噜噜……
桓真的“改日再来”淹没在一声声腹鸣里。他郁闷的出来庭院，铁风、铁雷一前一后迎过来，铁雷问：“桓郎这么快吃好了？”
昂噜噜……
“咳！”铁雷眼神无处安放。
依旧是铁风贴心，从布囊取出留好的麦饼。
院里，好一会儿王荇的红脸蛋才消下去，刚才好丢脸哦，比自己干了丢脸的事还丢脸。“桓阿兄一定饿坏了，才来咱家讨吃的。早知道晌午饭我省下两口了。”
“你省下那两口，桓郎君一样吃不饱。好了，他很聪明，能帮上自己的。”王葛虽不了解那少年，但觉得对方不似特地来蹭饭的。“快来，继续烹油渣。”管他来干什么呢，反正已经走了，她握着竹铲兴冲冲回灶间。
“好哦好哦。”王荇兴致恢复，蹦蹦跳跳。
晚食过后，王二郎和王葛姊弟重新溜回灶间，一个管烧火、一个管烹脂、一个管望风。
很快，院子里散发一股腥、香、糊夹杂的气味。外头都不好闻，灶间内更熏。
“坏了、坏了。”王葛狼狈的不停擦汗，她生怕炙不透猪脂，把它们切成小块，结果一倒入釜底就粘住了，竹铲怎么都拨拉不动、翻不了面，很快就焦了。
糊味、腥味越来越浓，王二郎欲哭无泪，这半升猪脂里有他贴的一个钱呀！
小贾氏母子出来屋，贾妪已大步生风的进了灶间，先夺过竹铲，叔侄三个见势不好，全跑出来。
釜中开始窜腾黑烟，贾妪一看灶台上余的猪脂，立时明白，火冒三丈：“天哪，你仨败家货，啥都敢糟蹋呀！”
“二叔救我。”王葛知道闯祸了，和阿弟躲在二叔后头，揪着他后衣。
“败家货！说！谁出的主意？”贾妪挥着竹铲出来，左右呼。
第47章 47 地主来了
王二郎歘歘躲，双手攥住了竹铲：“儿不对、儿不对！阿母别打。不好，掉渣了！”他歪着大嘴就想吃干净铲边厚厚的焦黑。
“起一边去！”贾妪让儿郎没出息的样子逗笑。
这时外头来人：“是王匠童家吗？”
贾妪赶紧把竹铲藏背后。一家人望过去，来者四十余岁，样貌普通，身形偏瘦，布襦芒屩。他后头跟随一个和王竹差不多大的背筐小童，梳着朝天辫。
王二郎觉得这郎君有些眼熟，但就是想不起从哪见过。
这时王葛已经笑盈盈上前：“是阿羊呀。快进来，阿伯是……”
背筐小童正是经常在寿石坡放羊的贾三羊。
“葛阿姊，许久不见你了。”贾三羊回复她后，仰头告诉年长郎君：“贾大伯，她就是王匠童。”
王翁自主屋快步出来。
这贾大伯对王葛微一点头，进院，粗略打量，毫不在意满院子的糊味。然后朝王翁、贾妪一揖，其声温和：“翁姥，我是村东贾家大郎贾风。”
村东？村东只有一户！大户！！
王翁当即反应过来，“原来是贾地……啊郎君快请进，请进。”幸好没把“贾地主”喊出来。
“快，阿葛，铺筵席。”地主登门，王翁慎重又忐忑。
农户之家为了省事、或减少席的磨损，平常时候都只铺筵，待客时才在筵上加席。大父如此讲究，王葛岂会还揣测不出“贾风”的身份？
王翁朝二郎瞥来一眼，结果王二郎误会了，拉着阿母躲入了就近的东厢房。
王葛已麻利的将草席搬出，铺设院中。王禾倒是比他阿父有眼力，赶紧跑进杂物间。王荇正费力的搬竹席，王禾从后头一抄就把席抱起来了，嫌弃道：“黍粒个头！起一边去！再把你扫倒喽。”
“哈哈，黍粒个头。”贾三羊扒着门板笑话王荇。
筵席铺好后，王翁是长者，坐席端。
王葛斟两碗枸杞花泡的水，贾风叫住她：“王匠童，坐。”
王葛看向大父，王翁道句“坐吧”后，她跽坐在大父左后方。贾三羊不敢再瞧杂物屋里的热闹，速速卸下大筐，跽坐在贾风右后方。
天色不早，贾风直接道明来意：“老丈，我此来确有一事，望王匠童能帮上忙。”
筐中两个竖状葛布包裹，他取其一，打开后是长形木盒，解开捆绑木盒的麻绳，盒内四周尽垫厚布，里面是三根竹条。
他将木盒推过去：“此为竹样，请长者、王匠童细看。”
王翁又不懂篾活，能看出啥？他端动盒子搁到王葛跟前。
王葛先望：三根竹条一模一样，薄如刃锋，应当正好两分宽，不必触就知柔软。用木盒保存，垫足了软布，并非竹料珍贵，而是为确保竹样不受损毁，以后仿着竹样篾竹才能精准。
望完后，是细观。她先挑起一根，呈挑的手势对照光亮顺看、逆看，竹条均光泽水滑，黄中泛着青光，天然纹理具备，呼吸间它微微颤动，可见其轻。小心放回，再依次挑起其余两根。
贾风待她看完，问道：“王匠童应当知道清河庄？”
“知。木匠类的匠童考场就在清河庄外。”
“清河庄自本月上旬，开始长期收购此竹条，要求宽窄、长短、厚薄必等。不瞒王翁、王匠童，我家中也有篾匠，但是要将竹条全部篾到竹样这种程度，一人一天下来篾不了多少。王匠童如果能制，我愿以每根竹条两个钱收，如何？”
两个钱？赶上一个滚灯的价了！王翁上身可见的一起，差点就直接应下来。“阿葛啊，怎样，是否能制？”
王葛点头：“能。”
这么快就敢应下？贾风微皱眉头。
王葛先阂上木盒，再详说道：“三根竹样所用的竹料均为慈竹，超过一年生，不足两年生。长度比我叔父从野山伐来的竹节都要长，应是生长在背阴处的。细观纹理、颜色，能分辨三根竹丝被启篾前，位置不相同，但都是紧挨竹皮的头层青篾。所以……清河庄收篾条的要求，是头三层青篾均可？”
“不愧是头等匠童！”贾风由衷而赞。一般来说，慈竹最长的竹节两尺稍余，很难达到两尺半。因竹子本身喜爱骄阳，只有背阴生长的，才会竞相拔节。
不过有一点贾风没说，清河庄收购青篾是分等级的，木盒里这三根，属第三等。第一等、第二等，自家的篾匠制不出来；第四等的好制，但制两根，他才会付一个钱。既然王匠童揽下了第三等，就没必要拿出另一个木盒了。
王葛被夸，先露出腼腆笑容，再恳求：“贾阿伯也知道，竹群大多向阳而生，如果进野山的背阴地寻找慈竹，我叔父就要落单而行，太危险了。贾阿伯家肯定是不缺竹料的，不如匀我一些，每根竹条的收价降为一个钱，如何？”
贾风看向王翁：“我是没问题的。”只是一个小女娘，能否做主？
王翁点头：“那便如此。”
接下来，定下明早由贾家派佃户来送竹料，每五日仍由同一个佃户来收货。贾风走时又再叮嘱：“此为长期买卖，切不可为了赶活计而粗制。”
整个木盒都留下了，王翁见贾地主走远，才回来重新打开盒子，学着孙女刚才的样子，挑起一根竹丝对着光亮瞧。
“啧啧。”老人家啥也没瞧出来，只觉得有啥好宝贝的，还不如阿葛这两天篾的竹丝细哩。
贾妪带着她两个争气的儿郎从东厢房出来了，得知买卖凭空送上门，高兴的见牙不见眼，立即询问王葛油渣的烹法，她亲自下厨奖赏孙女的馋病。
灶间外头，王翁也欢喜，就不数落儿郎了，还给他们、连带二郎新妇、一众小辈说了贾风的身份，免得以后再见时失了礼。
别看村里人人都知贾地主，但真没几个村民有机会见到他们，只知道村东全是良田，全是贾地主家的。贾太公也是前朝战乱时逃来此处，比王翁早多了。
贾太公膝下七子二女，三代子孙如茂树繁枝，外人根本理不清。他的长子已去世多年，现在挑起长房一脉的，就是长孙贾风。因贾风也有子女了，按照《分户令》，他已自立门户。所以村里人偶尔闲话的贾大郎，实则是贾太公的长孙。
王翁说到此，灶间糊味又传出来了。
第48章 48 假大方的贾地主
贾妪高看自己数十年“凑合、能吃就行”的厨技了，她将猪脂倒进釜底也粘！也咋拨拉都不行。
“咳咳咳……”被呛出灶间，她心疼的很，糊的哪是猪脂，是钱呀！“虎宝，谁跟你说的烹油渣的法？这不糟蹋东西吗？”
“大母，我……自个寻思的。”
如今长孙女在贾妪心里，就是能生钱的钱串子。钱串子可打不得，她又问：“那猪脂是谁买回来的？”
一家人全看向王二郎。
“再不敢了！”王二郎就地一蹲，抱住脑袋。以后宁愿生吞猪毛，也再不信这黑心、爱吹嘘、又厚脸皮的侄女！
王竹独自在屋里，贴着窗边，窗棂子外的哄笑声可真刺耳啊。家里少个大活人，是都觉不出来吗？自己阿母被撵走，就都这么欢喜吗？欢喜的跟过年一样，都烹上猪脂了。还有，王葛那贱屦子笑就算了，二叔也跟着闹腾，难道二叔只跟伯父那房亲，跟阿父不是兄弟吗？伯父瞎了，二叔也瞎吗？瞧不出阿父这些天的难过吗？
王竹不想再瞧、不想听到他们的动静。坐回床板，驮着背，泪珠子一颗颗打在膝头。如果一切回到几天前该多好，他没生歹心，没逮那只鼠，没绑浸了油的麻绳，那现在阿母就还在这个家了。“阿母……我错了，我想你回来……”
次日。
“来啦来啦。”王翁、王葛前后脚迎出门。
贾地主家的佃户果然如昨日说的，辰初时候就运来了锯好的十节竹秆，全是一年多生长期的，昨宿肯定一直浸于水，全湿漉漉的。
背阴而生的慈竹可不是节节都长，而是仅有中间两节、或三节才能达到竹样要求的长度。
根据秆的粗细，一节能篾二十至二十五根略比竹样宽的竹条，每根竹条刮青后紧挨竹皮启三层篾，算下来，这车总共能篾六百至七百数之间。当然，这是在竹料不损耗、启篾不失误的情况下。
所以卸货时，王葛每根都要仔细查验，是否有裂纹、磕损，是否有螟蚜等虫蛀。
查验过关后，佃户留下二百个定钱。昨天贾地主没说的话，佃户转达：“贾大郎君说了，这些竹料得篾出五百根竹样那等的竹片，余下的料许王匠童自用。若少于五百数，得王匠童自家伐竹补上。”
王翁感激道：“替我们谢谢贾大郎君。”
佃户离开后，王葛稍稍犹豫，还是告诉大父：“贾大郎君不厚道。”
“咋？算计咱了？”
“不是算计，是存心为难。要是一般的匠童，按贾大郎君给的竹样，十节竹秆能篾成三百数都不容易。他还说剩下的许我自用，听着怪大方……”王葛一见阿弟和阿蓬结伴过来了，赶紧跟大父说完：“背阴长的竹料，晒不着光，也就头层青篾好用，其余的跟废料差不多。”
篾匠这行的门道也太多了！王翁越听越窝火，亏他刚才还道谢。“可恶，既存心为难，为啥还找咱！”
“所以我才说他不厚道。大父别气，也放心，这次我肯定把活干好，不得罪他。接下来我要准备考匠工了，他再找咱、咱就用这理由推掉。”
祖孙俩不知，贾大郎君也窝着火。
自乡正从村里拉走几车竹笼后，贾风就命族弟进乡打听竹笼是干嘛用的？
哪有那么好打听？
贾风连等数天都没消息，只知道这批竹笼是从村北王户拉走的，今年县里木匠类的头等匠童，就是王户长房的小女娘。
既如此，贾风也不等族弟了，贾家自清河庄揽了桩买卖，正缺篾匠，就让佃户之子贾三羊引路，和王家结个善缘。