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PO18文学 > 古言 > 田园萌宝:农家俏厨娘 > 第446章 酥肉油茶豆腐脑
  桃花美人的东家姓王,闺名美人,家在江南,以前家里就是做胭脂水粉的生意。
  王家在江南豪富,王美人的爹娘和族里闹了矛盾,所以二人才带着她一起,来到京都生活。
  闹矛盾的原因很简单,王美人的爹娘无子,只有她一个女儿,族里的意思是,不可断了香火,要么在族中过继,要么再纳一房小妾。
  两个选择,王家爹娘不接受,果断地举家搬迁到京都。
  王美人对制造胭脂水粉上有天分,靠着自己捣鼓,建立了桃花美人,并且生意相当的火爆。
  方芍药想起王美人教导青杏的思想咂舌,原来大齐也有如此豪爽的女子。
  靠着自己的本事赚钱,不用男子养活,的确有底气。
  “芍药,这是我做的胭脂皂,送给你。”
  二人性子相投,一来二去就混熟了。王美人经营好多家店铺,还把其余人同行挤得没生意,应该是个精明善于算计的性子,可实际接触下来,方芍药得出结论,此人是傻大姐一个。
  王美人最喜欢做手工,胭脂皂是她的新发明,刚做好五块,她大方地送方芍药两块洗脸。
  乳白色的皂块,里面还有些许的花瓣,散发着牛奶和花香杂糅的味道,洗脸,沐浴,都很滋润。
  这是新品,每块卖一两银子,实际的成本很低。
  对方抛出愿意交好的橄榄枝,方芍药也不好装高冷,热络地聊在一处。
  “美人,你要啤酒做什么,你好这一口?”
  方芍药说着,王美人垮下脸,也不晓得爹娘咋起的名字,每次被人叫,都有被调戏之感。
  “我爹爹最喜欢去问神串店,隔三差五去喝啤酒,有一次回来喝多了,把啤酒壶里的酒全洒我头上了。”
  王美人无奈地形容一下她爹的神操作,和酒鬼讲不了道理。
  被泼酒后,王美人赶紧沐浴,洗头的时候,发现头发竟然意外地顺滑,思来想去,原来是啤酒起到作用。
  而后,她偷偷去了问神串店两次,每次能带出来的啤酒限量。
  王美人给家里的下人做实验,众人都表示用啤酒洗头好,以往有的白色的头皮屑不见了,头发柔顺,还带着麦香味。
  “比起皂角,澡豆,啤酒洗发显然更好,但是这个有保存期限,我就想着看看能不能做出啤酒皂。”
  王美人指着方芍药手中的胭脂皂,就类似这种,做好以后,保存的期限久,洗头发直接打上去,用水冲洗就好。
  “那你就去找冯春,他负责啤酒上的买卖。”
  方芍药写了一张字条,让王美人直接和冯春接洽。
  大齐讲究身体发肤,受之父母,若是女子剪头发,会被当成绞头发当姑子,想不开。
  头发长了不好洗,营养跟不上,干枯分叉,方芍药会用剪刀偷摸修剪一下。
  若是有好一些的洗发露,她第一个支持。
  方芍药没少因为头发的问题苦恼,又没有剪短被当成异类的勇气,只能勤洗头。
  大多数女子,都是月余洗一次,平日头上抹着保护的头油,看起来油腻腻的,一点不清爽。
  ……
  从铺子离开,方芍药直接回到府里。
  到了年根底下,家里的几大铺子都要核对账本,掌柜,账房,伙计们忙得脚不沾地。
  自家的账本已经改良过,列出表格,但是大齐的数字,肯定不出阿拉伯数字方便。
  方芍药不是没想过推广,只是这样一来,越发吸引人的眼球,她注定不能低调。
  千百年来,人的习惯已经养成,不是说打破就能打破,在采用新式记账法,方武一个老账房,都出了不少的错误。
  等养成习惯,用时太久,费时费力,而方芍药认为复杂的数字,对方武来说简单,只需要一个算盘就好。
  通过这件事,方芍药明白一个道理,不要固执地以为自己比大齐人先进,而存了轻视的心思。
  这里的工匠,制作精良,就连药物,对她来说都那么的奇幻。
  生死人,肉白骨,对于鬼医来说,有些夸张,但是很多疑难杂症,包括恶性肿瘤,在鬼医手里,简直不在话下。
  冬日里,天黑的早些,家里下人在整理库房,管事帮着置办礼品,和家里有来往的,基本都要或多或少地送上一份。
  这是在京都过的第一个年,遵从京都的习俗。
  府上把晚饭推后一个时辰,正好赶上掌灯时分。
  方芍药刚回院子,热菜热饭全部端上。
  有饭菜,还有小碗的豌豆杂面条,全部是麻辣重口味为主,几乎看不见清淡的。
  府上下人没有那么能吃辣,厨房那一直为方芍药开小灶。
  片刻后,萧铁山又拎着一个食盒进门,吸引方芍药的注意力。
  “夫君,你手里的是什么?”
  方芍药咽了咽口水,盒盖扣着,她看不见里面,却能想象,一定是好吃的!
  自从怀孕后,胃口一天比一天好,不仅馋嘴,还分外地矫情,不喜欢吃重复的东西。
  还好大齐饮食文化底蕴深,萧铁山满足自家娘子的小要求,变着花样地做东西。
  有时候他做,有时候大厨房的人做,他若忙,就花钱请人进府。只有食材在府里提供,才能保证新鲜卫生。
  “娘子,你肯定没吃过,这是巴蜀一带的小吃,名叫酥肉油茶豆腐脑。”
  萧铁山打开食盒,见自家娘子紧盯着,勾了勾唇角,介绍道,“这是配着油茶的老面饼,里面有鸡丝,辣椒和油炸花生米。”
  豆腐脑,方芍药吃过,普通常见的,但是把酥肉,油茶和豆腐脑混合在一起的吃法,还有几分新鲜。
  油茶豆腐脑,大骨汤底高温汆烫豆腐脑打底,加酥脆的馓子,鲜辣的红油,层层分明,吃的时候可以分层,也能搅拌在一起。
  方芍药夹了一块酥肉,眯着眼睛,享受地竖起大拇指。
  随后,她又把馓子泡到其中,让酥脆的馓子沾染上辣椒和油茶,更加入味。
  老面饼外面白嫩松软,里面更加麻辣鲜香,丝丝分明的鸡丝,炸得通红的花生米,这吃上一口,就停不下来了。
  方芍药胃口好,萧铁山深感自己的努力没白费,别看就简单的一碗油茶豆腐脑,一个老面饼,他没少出力。
  擅长做巴蜀一带美食的厨娘,是萧铁山让手下从巴蜀请来的,做的最正宗,原汁原味。
  那厨娘一开始不愿意远离故土,还是萧铁山承诺给厨娘送院子,她这才拖家带口地全家前来。
  不过,这一大家子没白来。
  夫妻俩开小店的,厨娘做这些小吃食,最为擅长,而他男人,也是大酒楼的厨子,可以做正宗的大菜。
  萧铁山不喜邀功,因而方芍药根本不知道,他为自己做了那么多。
  吃饱喝足,天色完全地黑下来。
  屋里燃着炭盆,方芍药懒洋洋地躺在沙发上,深深地吸一口气。
  每天品尝美食,无所事事的感觉也不错,在处理一两件麻烦事后,她又想闲下来了。
  萧铁山认命给娘子看账册,看一半,他偷瞄方芍药。
  来京都半年多,娘子有身孕,明年这个时候,家里就多了个爱哭闹的小不点,一家人的日子更加充实。
  虽说一路走来不平顺,不过一直都是朝着好的方向发展。
  鬼医早已得知即将降生小娃的性别,可萧铁山不想知道。
  鬼医很不理解,时下人重男轻女,有儿子继承香火多好,难道萧铁山是怕不是儿子会失望,所以并不想问?
  夫妻俩都一个样,谁也没有提出这个问题,甚至表示,一点不想知道。