张达虽比周慧慧年纪大，张罗氏却才刚二十，叫周慧慧一声姐姐也没错。
她说话轻声细语的，姜小念在一旁听着，都生出一种我见犹怜的感觉。
她思索了一番之后，对周慧慧说道：“娘，要不然让他们帮我家干点活吧？”
周慧慧一愣，道：“我们家又不是富贵人家，能有什么活干？”
姜小念眨了眨眼道：“我们家不是收地里的虫子喂鸡吗？现在这季节还有不少，让他们用这些东西换粮食吧。”
说罢，偏头看向张罗氏道：“婶子，你们觉得怎么样啊？”
张达一听可以换粮食，来劲了，连忙问道：“地里的什么虫子？要多少才能换粮食？”
姜小念大声说道：“你要同意的话，我就带你去认认，只要你不偷懒，一天下来换两斤大米是没有问题的，当然，你也可以选择换面粉。”
一听一天可以换两斤大米，张达连忙点头道：“好，我干！”
今天为了这十斤大米，他算是丢尽了脸，捉虫子就能换大米，简直是天上掉馅饼的事。
姜小念带张达去田间河里认了黄鳝、田螺还有河蚌，并且和他制定了兑换规则。
两条黄鳝兑换一个饼子，若是集满十条，可以换半斤面粉。
田螺则是按斤称的，毛重量五斤换一斤面粉，十斤换一斤大米。
河蚌和黄鳝一样，按一个一个算，十个换半斤面粉，太小的不要。
这些东西很常见，田间到处都有，若是他勤快一点，一天估计能换上五六斤面粉，姜小念说了，两斤面粉可以兑换一斤大米，这样折算下来，一天三斤大米是没有问题的。
这可比种田要划得来得多啊！
每年的稻谷产量就这么些，还得交田税，一年辛辛苦苦忙下来，几乎都进了官府的口袋，老百姓手里根本就没有什么粮食。
家里男丁多的就算了，可能还有赚，但他家就他一个主力，累死累活也种不了多少粮食。
这简直是一场及时雨，救了他们一家的命！
和姜家道过谢之后，张达就往田间去了，田螺这东西能够储存，他打算下午就去捡些回来，第二天一并送到姜家去。
姜小念看着他这高兴的样子，也知道他本性并不坏，只是被生活逼急了，才会做出偷盗这种事。
姜孟良教会周玉明石磨的做法之后，又叮嘱他不能让别人知道，这才带着全家上了驴车，往家中赶去，而李铁柱在吃完中饭之后就已经回去了。
此时，已经黄昏，天边晕出了一条长长的红霞。
途经一片极大的池塘，离王家村不远，里面的荷花快要谢了，这让姜小念眼前一亮。
也不知道这里的人知不知道莲蓬里的莲子能吃，这片荷塘里面应该结了好些莲子了。
接下来的几天，姜小念一边试着烧制青砖，一边拉着下学的姜维到不远处的池塘里面摘莲子。
姜小念会游泳，现在天又不冷，每次都是她下水，面前放个大木盆，采的莲蓬放进木盆中，游累了还可以借着木盆的浮力休息休息。
而姜维只能在旁边看着，顺便提着摘好的莲蓬跟着姜小念在岸边前进。
两人第一天就摘了半麻袋，姜小念剥了一颗放进嘴里，很嫩很甜。
姜孟良和周慧慧这一天又去了一趟周慧慧娘家，看看石磨的进度，顺便送点莲子给他们吃。
每当姜小念这里有新食材出来，周慧慧总会送点给自家爹娘尝尝鲜。
姜孟良虽一直把周家两个老人当亲爹娘看，可看到他们和周慧慧相处的时候，总会有一些失落。
若是自己爹娘也能这样和颜悦色地对待自己，该有多好。
他的内心还是对亲情有着一点期盼。
他们是在周家吃完午饭回来的，回来的时候，院中飘出滚滚浓烟。
家里只有姜小念一人在，两人见到此景，身子一惊，径直往浓烟方向冲去。
家里该不会着火了吧？
就在他们冲进后院之时，听到姜小念兴奋的声音：“终于成功了！太好了！”
紧接着，就见她从浓烟中用火钳夹了一块刚用水冷却的青砖出来，脸上身上尽是黑灰。
周慧慧连忙上前拿着姜小念左翻右翻，转了好几个圈之后，还是不放心的问道：“小念，你没事吧？这是怎么回事？”
这几天姜孟良也参与了青砖烧制的过程中，此刻见姜小念身前躺着一块青砖，顿时明白了怎么回事。
他连忙走上去用火钳敲了敲地上的砖，露出狂喜的笑容道：“小念，这是青砖！这真的是青砖！太好了，我们成功了！”
姜小念露出一个笑容，点点头道：“爹，我们多做一些，搭个鸡窝吧？”
她给姜孟良诉说烧制青砖的初衷便是建鸡窝，此刻已经成功，有了烧制青砖的方法，第一时间当然是完成自己的初衷。
自然，以后用青砖建房子，就是另外一回事了。
周慧慧见姜小念没事，这才舒了一口气道：“小念，以后要做什么东西，让你爹做，你这样太吓人，我的心都快跳出来了。”
姜小念看着周慧慧露出笑容，乖乖地点了点头，有母亲的担忧关怀，是一种福气。
姜孟良和姜小念两人闷头干起活来，晚饭就由周慧慧做了。
过了几天之后，鸡窝做好了，姜小念看着眼前整齐整齐坚固的青砖小墙，露出一个满意的笑容。
与此同时，镇上的店铺也装修好了，姜家一家人都前去看了看。
钱德厚本来要把招牌改成钱姜饭馆，可是被姜小念拒绝了，说她只在背后当后勤和出主意的人，并不参与经营之中，饭馆也用原来的名字就好。
新饭馆重新开张后，店里推出了早餐，从前饭馆只做午饭和晚饭，现在店面大了，早上的时间也不能放过。
姜小念教钱德厚做拉面，把面粉加水搓揉一段时间之后，拉成细细的面条，舀一勺骨头汤，放上一点葱花和肉臊，再加一点姜小念自制的剁辣椒，十分美味。
除了拉面之外，她还教钱德厚做包子和饺子。
姜家的面粉细致，做出来的面条口感很好，包子更是比旁人的要好吃数倍。